Ingredienser

4 st Polar Lyxkaka

2 färska rödbetor

1 rödlök

Ca 16 skivor pepparsalami (eller annan, gärna lite starkare, salami)

40 g soltorkade tomater

4 msk keso naturell

8 skivor rostbiff

Såhär gör du:

Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten, låt svalna, skala och dela i kvartar. Skiva rödlöken och fördela på en smörpappersklädd plåt tillsammans med salamin. Rosta i ugn i 12 minuter på 175 grader. Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda med keson. Lägg rostbiff på bröden och klicka på tomatkeson. Dekorera med rostad rödlök, rödbetor och salamichipsen.