Välkommen till Sveriges första bagerimuseum!
Kom och fika hos oss i sommar. Du kan njuta av Polarklämmor, kaffe, dryck, glass och gott fika. Sitt ner inne i vårt mysiga bagerimuseum eller ute på vårt fina trädäck. Ta med familjen för en riktigt härlig dag, vi har olika utomhusspel och klossar att låna till den som inte kan sitta still. Du kan också boka tid för bakning med vännerna eller familjen.
Så gick det till när de första Polarkakorna bakades
Här berättas det om bygdens bagerinäring, Polarbröds historia och det gamla bakhantverk som är bevarat sedan förra sekelskiftet. I byggnaden har tre generationer Bagar-Nilssons verkat och Tioöreskakan, föregångaren till dagens Polarkaka, utvecklades här redan på 1920-talet.
Välkommen att baka ditt eget bröd, fika och ta del av Polarbröds hållbara bageritradition.
Öppettider: Vardagar kl.10.00-16.00 from 24 juni – 2 augusti
Adress: Gammelvägen 23, 942 33 Älvsbyn
Parkering: vid Johannesgården, Kyrkogatan 1
Tidsbokning av bakning och guidning: Boka online eller ring
Telefon: 073-09 60 266
Fri entré
Frågor redan nu? Kontakta oss på: info@polarbrod.se
Museet är ej anpassat för rullstol.
Köp fika från vårt café och låna picknickkorg
Sugen på att utforska Kyrkmalmen? I caféet har vi fina picknickkorgar att låna med ut i det gröna. Köp med smörgåsar, fika och kalla och varma drycker. Filt finns att låna för den som vill fika i gröngräset.
Boka gruppbesök hos oss
Boka in ett gruppbesök med rundvandring och fika. Vi tar emot företag, föreningar och andra grupper om 8 – 35 personer. Först blir det en tur runt i museet och sedan fika i caféet. Då berättar vi om Polarbröds spännande historia. Ett besök tar cirka 1,5-2 timmar och då finns också tid till att handla souvenirer i butiken.
Ring för att boka in ett besök och förbeställ fika, senast sju dagar i förväg.
Kom ihåg att boka tid för bakning och guidning!
Baka din egen Polarkaka
Vi tar emot grupper för att tillsammans prova på att baka ”10-öres kakan”, föregångaren till dagens Polarkaka. Vi berättar om processen och visar hur man gör – sedan får du själv prova att baka. För bakning krävs förbokning, se mer information nedan.
När: Vardagar (25 juni till 2 augusti) kl.10:00 eller 13:00
Tidsåtgång: ca 1–1,5 timme
Plats: Bagerimuseet, Gammelvägen 23, 942 33 Älvsbyn
Pris: 320 kr/grupp
Antal deltagare: 2-4 per grupp (max 6 personer, då turas vi om vid bakbordet)
Klädsel: Oömma kläder rekommenderas, och gärna en hårsnodd för att hålla undan håret. Vi lånar ut förkläden och bagarmössor.
Vi startar med en deg som förberetts kvällen innan. Degämnen är redan rullade och ugnen är varm och redo när ni kommer. Vi dukar upp smör, ost och dryck så att ni tillsammans kan ta en fika och njuta av ert nygräddade bröd direkt efter avslutad bakning. Brödet som bakas får ni självklart ta med hem.
Välkomna till en härlig upplevelse hos oss på Bagerimuseet!
