Polarbröd er stolt av sitt opphav fra norrlansk brødkultur, og har et ønske om å dele denne kulturen med flere. Duften av nybakt brød kan på noen dager hylle inn hele Älvsbyn. Det er i Älvsbyn alt startet, og det er her vi fortsatt baker brød hver eneste dag. Vi mennesker har startet dagen med kornmat i en eller annen form i tusenvis av år, dyrket mat som er lett tilgjengelig, enkel, sunn og god.