Tillbaka

Sareksnittar med strimlade grönsaker


Grilla grönsakerna i grillpanna så att de får fina grillränder och blir lite mjuka. Låt svalna. Bred färskost över brödskivorna. Riv på citron och strö på dill. Lägg på rader av grönsaksstrimlor på tvären. Rulla ihop brödet från kortsidan. Snitta i lagom stora munsbitar och servera.

 

Tips: Grillade grönsaker går bra att köpa färdigt på burk.

Ingredienser

20 bitar

4 skivor Polarbröd Sarek
2 dl strimlade grönsaker, t ex paprika, squash, aubergine
olja eller smör till stekning
200 g naturell färskost
1 ekologisk citron
1/2 dl dill, hackad (färsk eller fryst)