stäng av

Ingredienser

  • 4 Sarek
  • 2 dl Strimlade grönsaker, t ex paprika, squash, aubergine
  • Olja eller smör till stekning
  • 200 g Färskost, naturell
  • 1 Citron, ekologisk
  • ½ dl Dill, hackad (färsk eller fryst)
1
2
3
4
5
0 röster

Sareksnittar med strimlade grönsaker

Receptet blir ca 20 snittar.

Förslag på bröd

Sarek

Ingredienser

  • 4 Sarek
  • 2 dl Strimlade grönsaker, t ex paprika, squash, aubergine
  • Olja eller smör till stekning
  • 200 g Färskost, naturell
  • 1 Citron, ekologisk
  • ½ dl Dill, hackad (färsk eller fryst)

Gör så här

  1. Grilla grönsakerna i grillpanna så att de får fina grillränder och blir lite mjuka. Låt svalna.
  2. Bred färskost över brödskivorna.
  3. Riv på citron och strö på dill.
  4. Lägg på rader av grönsaksstrimlor på tvären.
  5. Rulla ihop brödet från kortsidan. 
  6. Snitta i lagom stora munsbitar och servera.
  7. Tips: Grillade grönsaker går bra att köpa färdigt på burk.