Pärlan Fullkorn med ärthummus, ost, persilja & sallad
Förslag på bröd
Polarpärlan Fullkorn
Ingredienser
- 8 Polarpärlan Fullkorn
- Ärthummus:
- 500 g gröna ärtor (tinade)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl riven lagrad ost
- 1 msk tahini (sesampasta)
- 1 dl olivolja
- ½ dl vatten
- salt, peppar
- chili
- Topping:
- ärtskott, sallad, riven ost
Gör så här
Ärthummus
- Lägg alla ingredienser i en matberedare, mixa till en jämn smet men med lite struktur. Smaka av med salt, peppar och lite chili.
Montering
- Bred ut ärthummusen på fyra bröd, toppa med ärtskott, sallad och lite riven ost. Lägg på en skiva bröd som lock och lägg ner i matlådan.