Tillbaka

Tacofyllda korgar


Värm bröden i mikro ca 20 sekunder. Vänd ett normalstort dricksglas upp och ned och forma korgen. Låt svalna ca 15-20 min. Bryn köttfärsen, tillsätt hackad gul lök och låt det puttra några minuter.Blanda ned kryddorna och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Lägg salladsblad i brödkorgarna och fyll med köttfärsröran. Toppa med hackade grönsaker och riven ost.

Ingredienser

4 portioner
4 st skivor Njalla
400 g köttfärs
1 påse taco- eller texmexkrydda
2 vitlöksklyftor
1 gul lök, hackad
salt
peppar
4 salladsblad, gärna stora isbergssalladsblad
1 röd lök, finhackad
1 stor tomat, hackad
1 paprika, finhackad
ca 100 g riven ost