Tillbaka

Rosmarindoftande minipizza med grillade grönsaker


Gör i ordning grillen (eller sätt ugnen på 175 grader). Fördela tomatsås på brödskivorna. Lägg på grönsaker, oliver, rosmarin och ost. Grilla med indirekt grillning (skjut kol/briketter åt sidan och lägg brödet mitt på). Täck med lock och grilla cirka 5 minuter eller tills de är genomvarma och osten har smält. Toppa med spenat och ev lite extra rosmarin.

Tips! Om du har en pizzasten passar det utmärkt att använda den här. Värm den isåfall i förväg i grillen några minuter. Vill du inte grilla så gratinera i ugnen, funkar lika bra!

Ingredienser

4 små pizzor

4 Polarpärlan Vete
1 dl färdig tomatsås
1 dl färdiga grillade grönsaker
1/2 dl svarta oliver
1 kvist färsk rosmarin
1 dl ost, riven valfri sort (t ex sojaost om du vill ha en vegansk pizza)
1 näve färsk babyspenat