stäng av

Ingredienser

  • 1 Jubileumskaka
  • 100 g Rimmad lax
  • 1 Mango
  • ½ Röd chili, strimlad
  • 1 Liten rödlök, finhackad
  • ½ Lime, saften
  • 2 tsk Kallpressad rapsolja
  • Färsk koriander, hackad
  • Sriracha sås (alt tabasco)
Visa ingredienser
1
2
3
4
5
7 röster

Pintxos med lax och mango

Receptet blir ca 12 st pintxos.

Förslag på bröd

Jubileumskaka

Ingredienser

  • 1 Jubileumskaka
  • 100 g Rimmad lax
  • 1 Mango
  • ½ Röd chili, strimlad
  • 1 Liten rödlök, finhackad
  • ½ Lime, saften
  • 2 tsk Kallpressad rapsolja
  • Färsk koriander, hackad
  • Sriracha sås (alt tabasco)

Gör så här

  1. Skiva laxen i ca 4 mm tjocka skivor.
  2. Skala och hyvla mangon i fina remsor (eller skär tunna skivor) och blanda med strimlad chili, finhackad rödlök, limesaft, rapsolja och hackad koriander.
  3. Skär mindre bitar av brödet, lägg på en skiva lax, toppa med mangoblandningen och några droppar srirachasås.

Fler recept med

Facebook
Twitter
Skriv ut

Andra goda förslag

Små pajer på Sarek med lagrad ost, stenbitsrom och dill

1
2
3
4
5
11 röster

Julig pizza med grönmögelost, grönkål och granatäpplekärnor

1
2
3
4
5
12 röster

Polarknäcke med gravat viltkött, pepparrotskräm och timjan

1
2
3
4
5
1 röst

Pepparkaksrulle på Sarek

1
2
3
4
5
46 röster

Varmrökt lax med örtmajonnäs och grönkål

1
2
3
4
5
4 röster

Abiskorulle med gravad lax och senaps- och citroncrème

1
2
3
4
5
14 röster

Gene med briemjukost hjortronsirap och svartkål

1
2
3
4
5
4 röster

Stirrig chokladmousse

1
2
3
4
5
76 röster

Spökpizzor för 4 orädda personer

1
2
3
4
5
21 röster

Matiga monstermackor

1
2
3
4
5
8 röster