stäng av

Ingredienser

  • 2 Polarpärlan Vete
  • 1 dl Färska basilikablad
  • 2 msk Olivolja
  • 6 Gröna sparrisar
  • 1 Mozzarella
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
1
2
3
4
5
0 röster

Gratinerad sparrismacka

Förslag på bröd

Polarpärlan Vete

Ingredienser

  • 2 Polarpärlan Vete
  • 1 dl Färska basilikablad
  • 2 msk Olivolja
  • 6 Gröna sparrisar
  • 1 Mozzarella
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Skär sparrisen i mindre bitar och koka den ca 1 min i saltat vatten. Häll av i durkslag och kyl i iskallt vatten.
  3. Finhacka basilikan och blanda med olivolja. Salta och peppra.
  4. Vänd ner sparrisen i oljan.
  5. Skiva mozzarellan.
  6. Toppa bröden med sparrisblandningen och osten.
  7. Gratinera i ugn ca 5 min eller tills osten smält och fått fin färg. Servera mackorna varma.