Claras landgång med ost och Mimosasallad

Gör så här

1. Börja med ädeloströran. Smula ner osten i creme fraichen.
2. Hacka rödlöken och blanda med oströran.
3. Dofta över lite svartpeppar vid servering.
4. Till Västerbottensoströran blandar du ostarna i en skål, smaka av med lite salt.
5. Mimosasallad gör du genom att blanda gräddfil, majonnäs och senap i en skål.
6. Häll bort spadet från cocktailbären och rör ned. Smaka av med lite salt.
7. Skölj salladsbladen och låt dem rinna av ordentligt.
8. Lägg dem på brödskivorna och placera en klick av varje röra på brödet.
9. Rulla ihop ostskivorna och lägg på mimosasalladen tillsammans med physalisen.
10. Servera direkt.