Tillbaka

Njalla tortilla


Stek köttfärsen med alla ingredienser och låt puttra några minuter. Gör under tiden dressingen genom att blanda ingredienserna försiktigt och smaka av med salt och peppar. Fyll bröden med köttfärsröran, lägg på hackade tomater, riven ost och toppa med en klick dressing.

Ingredienser

8 portioner

8 st skivor Polarbröd Njalla
450 g köttfärs
5 färska champinjoner, i bitar
1 påse taco- eller textmexkrydda
1 gul lök, hackad
4 ringar ananas, i bitar
2 pressade vitlöksklyftor
3 skivor bacon, strimlade.

Dressing:
1 dl creme fraiche
3 msk sweet chilisås
2 tsk pressad limesaft
salt
peppar

Till servering:
4 tomater, hackade
50 g lagrad ost, riven
ruccolasallad, några blad.