stäng av

Ingredienser

  • 6 Njalla
  • 3 msk Smör
  • 1 msk Strösocker
  • ½ tsk Kanel
  • 150 g Färskost, naturell
  • 2 dl Vispgrädde
  • 2 msk Blåbärssylt
  • 1 dl Blåbär, färska eller frysta
  • Rivet citronskal
  • Honung
  • Citronmeliss
1
2
3
4
5
0 röster

Njallastrutar med blåbär & citron

Förslag på bröd

Njalla

Ingredienser

  • 6 Njalla
  • 3 msk Smör
  • 1 msk Strösocker
  • ½ tsk Kanel
  • 150 g Färskost, naturell
  • 2 dl Vispgrädde
  • 2 msk Blåbärssylt
  • 1 dl Blåbär, färska eller frysta
  • Rivet citronskal
  • Honung
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Bred smör på brödskivorna, strö på socker och kanel.
  3. Vik in en liten kant och rulla ihop till strutar.
  4. Fäst med tandpetare och rulla in en bit bakpapper i hålet så håller struten formen fint.
  5. Baka gyllene, 5-6 minuter mitt i ugnen.
  6. Vispa upp färskost och grädde. Smaka av med blåbärssylt.
  7. Fyll i spritspåse.
  8. Låt strutarna svalna, fyll med blåbärsmousse.
  9. Dekorera med hela blåbär, honung, rivet citronskal och citronmeliss.