Tillbaka

Janssonsnittar


Bryt Geneskivorna i 10–12 mindre bitar. Skär anjovisfiléerna i samma antal bitar som du brutit brödet. Lägg på 1–2 potatisskivor på varje snitt och stänk på lite anjovisspad om du tycker om det. Klicka sedan på crème fraiche, lägg på anjovisbitar, lite stenbitsrom, citronskal, purjo- eller rödlök. Toppa med lite salt och peppar. Färdiga att avnjutas!

Ingredienser

ca 10–12 st

2 skivor Gene Tunnbröd
2 dl crème fraiche el smetana
4–5 st kokta, skalade och skivade potatisar
3 anjovisfiléer
1 burk (75g) röd stenbitsrom
Fint skuret citronskal
1 msk fint skuren purjo eller rödlök
Salt
Peppar