Arkiv: Nyheter | Polarbröd

Nyheter

Senaste nyheterna

Här är de utvalda idéerna för framtidens matsystem

Av över 120 inskickade idéer från olika länder har Polarbröd nu valt ut de fem idéer som bedöms ha störst potential att bidra till framtidens regenerativa matsystem.

Framtidsreceptet på Europeiska Ungdomsparlamentets session i Stockholm

24-26 november sjösätter Polarbröd det nya hållbarhetsinitiativ Framtidsreceptet i samband med Europeiska Ungdomsparlamentets event A Europe for all i Stockholm. Under helgen ska ett hundratal samhällsengagerade ungdomar få chansen att engagera sig i initiativet.

Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ

Jordens resurser är under stor press och livsmedelssektorn beräknas stå för 20–30 procent av de globala utsläppen*. Det finns ett stort behov av att skynda på omställningen hur vi odlar, distribuerar och konsumerar mat. Därför presenterar Polarbröd Framtidsreceptet, ett nytt hållbarhetsinitiativ som fokuserar på samverkan för att kavla ut en mer hållbar väg framåt.

Bella i klass 4B på Parkskolan i Älvsbyn har en av de bästa idéerna för det nya Polarbageriet

I augusti bjöd vi in alla älvsbybor till att ta chansen att påverka utformningen av nya Polarbageriet i tävlingen ”Framtidens bageri”. Under hösten har boende och skolelever i Älvsbyn samt medarbetare bidragit med massor av kreativa idéer för det nya bageriet. Bella som går i fjärdeklass på Parkskolan är en av de som bidrog med ett vinnande förslag – och får därför en årsförbrukning av vårt Polarbröd.

Brödforskare vid Washington State University tilldelas Utstickarpriset 2021

Årets vinnare av Utstickarpriset är The Breadlab vid Washington State University som skapar och odlar sädesslag som är bättre för människa och miljö än dagens sädesslag.

Ull, fullkorn och resiliens i fokus när en tioåring ska firas

I år delas Utstickarpriset ut för tionde året i rad och idag presenterar Polarbröd årets finalister: Ullförmedlingen, The Bread Lab och Stockholm Resilience Center. Alla tre har bidragit till samverkan och medskapande för en hållbar framtid.

Brödet på allas läppar

Året då Polarbröds bageri i Älvsbyn brann upp och företaget reste sig ur askan.

Bygget fortskrider i Älvsbyn

Nu är det inte länge kvar tills vi planerar att börja baka igen i Älvsbyn. Under sommaren har stora framsteg gjorts och vi fortsätter att blicka framåt mot en spännande och fartfylld höst.

Utstickarpriset 2015 - Artur Granstedt

I höst delar vi ut Utstickarpriset för tionde året i rad för att hylla modiga människor som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. På tio år har det hänt otroligt mycket. Vi tar därför tillfället i akt att minnas tillbaka till några av våra tidigare utstickare. Denna gång lyfter vi en pionjär inom biodynamiskt och ekologiskt jordbruk: Artur Granstedt.

Utstickarpriset 2013 – Ellen MacArthur- från världsomseglare till förändringsagent mot cirkulär ekonomi

I höst delar vi ut Utstickarpriset för tionde gången för att hylla modiga människor som gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. I samband med tioårsjubileet passar vi på att minnas några av våra tidigare utstickare. Denna gång riktar vi ljuset mot 2013 års vinnare: Dame Ellen MacArthur.

Utstickarpriset 2018 – Tina-Marie Qwiberg

Utstickarpriset delas i år ut för tionde året i rad. Det är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet. I samband med vårt 10-årsjubileum av Utstickarpriset passar vi på att blicka tillbaka på utstickare genom åren, denna gång går vi tre år tillbaka.