Sida med news list-blocket | Polarbröd

stäng av

stäng av

Export

Polarbröd Norge

Svenska

Test

Test

Min titel

Nu presenteras Sveja – framtidens hållbara mellanmål

Melliskulturen är något som många svenskar håller varmt, men där ett mer nyttigt och hållbart mellanmål är en utmaning många kan relatera till – inte minst barnfamiljer. Röror med smak av äppelpaj, pizza och curry är resultatet av ett nyligen avslutat experiment med olika råvaror i syfte att hitta ett nyttigt, hållbart, men också gott mellanmålskoncept. Bakom experimentet, som är en del av det årliga initiativet Framtidsreceptet, står Polarbröd och Jävligt Gott.

Polarbröd ska utveckla framtidens hållbara mellanmål

Jordens resurser är under stor press. Inom livsmedelsindustrin behöver omställningen mot ett mer hållbart matsystem snabbas på. Nu går startskottet för andra upplagan av Polarbröds årliga initiativ Framtidsreceptet, vars syfte är att söka lösningar på hur vårt matsystem ska bli mer cirkulärt och hållbart. I år djupdyker Polarbröd tillsammans med Jävligt Gott i Sveriges starka mellanmålskultur. Hur kan vi producera och konsumera mellanmål på nya, hållbara sätt?

Resultaten av Framtidsreceptets första omgång

Den 30 maj visade Polarbröd och det globala innovationsnätverket MTF Labs upp resultaten av den första omgången av Framtidsreceptet. Över 120 lösningar skickades in på årets hållbarhetsutmaning ”En mer hållbar måltid”. Av dessa valdes fem idéer ut som på olika sätt inspirerar till framtidens regenerativa matsystem.

Här är de utvalda idéerna för framtidens matsystem

Av över 120 inskickade idéer från olika länder har Polarbröd nu valt ut de fem idéer som bedöms ha störst potential att bidra till framtidens regenerativa matsystem.

Framtidsreceptet på Europeiska Ungdomsparlamentets session i Stockholm

24-26 november sjösätter Polarbröd det nya hållbarhetsinitiativ Framtidsreceptet i samband med Europeiska Ungdomsparlamentets event A Europe for all i Stockholm. Under helgen ska ett hundratal samhällsengagerade ungdomar få chansen att engagera sig i initiativet.

Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ

Jordens resurser är under stor press och livsmedelssektorn beräknas stå för 20–30 procent av de globala utsläppen*. Det finns ett stort behov av att skynda på omställningen hur vi odlar, distribuerar och konsumerar mat. Därför presenterar Polarbröd Framtidsreceptet, ett nytt hållbarhetsinitiativ som fokuserar på samverkan för att kavla ut en mer hållbar väg framåt.

Bella i klass 4B på Parkskolan i Älvsbyn har en av de bästa idéerna för det nya Polarbageriet

I augusti bjöd vi in alla älvsbybor till att ta chansen att påverka utformningen av nya Polarbageriet i tävlingen ”Framtidens bageri”. Under hösten har boende och skolelever i Älvsbyn samt medarbetare bidragit med massor av kreativa idéer för det nya bageriet. Bella som går i fjärdeklass på Parkskolan är en av de som bidrog med ett vinnande förslag – och får därför en årsförbrukning av vårt Polarbröd.

Brödforskare vid Washington State University tilldelas Utstickarpriset 2021

Årets vinnare av Utstickarpriset är The Breadlab vid Washington State University som skapar och odlar sädesslag som är bättre för människa och miljö än dagens sädesslag.

Ull, fullkorn och resiliens i fokus när en tioåring ska firas

I år delas Utstickarpriset ut för tionde året i rad och idag presenterar Polarbröd årets finalister: Ullförmedlingen, The Bread Lab och Stockholm Resilience Center. Alla tre har bidragit till samverkan och medskapande för en hållbar framtid.

Brödet på allas läppar

Året då Polarbröds bageri i Älvsbyn brann upp och företaget reste sig ur askan.

Fler nyheter