Underbara Claras laxsnittar med äpple
Recept skapat av
Underbara Clara
Klassiska tunnbrödssnittar med lax och pepparrot. De syrliga äppelbitar ger en frisk kontrast till den krämiga smaken. Receptet blir ca 45 snittar.
Förslag på bröd
Sarek®
Ingredienser
- 3 Sarek®
- 2 Syrliga svenska äpplen
- 150 g Färskost
- 250 g Kallrökt lax
- 1 Knippe gräslök
- Salt och peppar
Gör så här
- Riv äpple på ett rivjärn och krama ur överflödig vätska.
- Bred färskost på brödskivorna och lägg det rivna äpplet och laxen i ett jämnt lager ovanpå.
- Salta och peppra försiktigt.
- Klipp över lite gräslök och rulla ihop brödet till en rulle.
- Plasta in och lägg i kylen tills det är dags att servera.
- Skär upp rullen i bitar, ca 2 cm tjocka, strax innan servering.
