Vi bakar vårt tunnbröd efter samma principer som man gjorde för många hundra år sedan, om än i ett modernt bageri. Brödet innehåller knappt något fett och mycket lite socker. Dessutom bakar vi som vanligt helt utan konserveringsmedel.

Varje förpackning väger 330g och innehåller 9 st bröd.

Ingredienser

Vetemjöl, vatten, fullkorn av vete, bakpulver (hjorthornssalt), salt, vegetabilisk olja (rapsolja) ,torrjäst, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). Enzym.

Mjölkfri.

Näringsvärde per 100g

Energi                      1500 kJ (360 kcal)

Protein                     11,9 g    

Kolhydrat                 71 g

varav sockerarter   1,4 g

Fett                          1,9 g

varav mättat            0,5 g

Kostfiber                 2,5 g

Natrium                    0,29 g

(motsvarande 0,7 g koksalt)