Blanda ihop de olika fyllningarna. Smaka av med salt och svartpeppar.
Lägg sallat på en Polarkaka och fördela fyllning 1 ovanpå. Lägg på en Polarkaka, fördela fyllning 2. Lägg på ytterligare en Polarkaka, fördela fyllning 3.
Bred färskost på den sista Polarkakan, lägg den på toppen. Garnera med fikon, sharonfrukt, rättika, avokado, rödlök, crispsallat, valnötter och timjan.