Tillbaka

Quesadilla med chorizo


Bred ut färskosten över bröden. Fördela paprikan, chorizoskivorna och basilika över halva delen av bröden och vik sedan över den andra delen till en halvmåne. Lägg i smörgåsgrillen och värm ca 2 minuter. Går också bra att värma i våffeljärn eller i torr stekpanna på spisen. Servera med en sallad.

Tips! Testa olika fyllningar, t ex kyckling, tonfisk eller bara grönsaker, toppa med riven ost.

Ingredienser

1 portion

2 st Polarbröd Njalla
2-3 msk färskost
8 paprikaklyftor, färsk eller inlagd
8 st tunna chorizoskivor
en näve basilikablad

till servering:
sallad