Vi har inga hemligheter

Därför kan du läsa om vad som ingår i våra brödkakor och hur de kan vara nyttiga för dig. Du ska känna dig trygg med det goda du äter. Det pratas mycket om tillsatser i svenska livsmedel, hoppas det fortsätter så. På Polarbröd tycker vi nämligen att debatten är bra. Här har vi alltid bakat vårt bröd i en stolt norrländsk tradition, naturligt gott och nyttigt. Men visst använder vi tillsatser. Mjölbehandlingsmedel E300 är ett exempel, vilket är samma sak som vanlig C-vitamin. Äkta smak och färg från skogsplockade lingon kan också klassificeras som tillsatser. Naturens egna smaker, dofter och färger är tillräckliga tycker vi. Kanske har du upptäckt mögel på något av våra bröd som legat längre än bäst-före-dag? Inte så konstigt, det beror på att de alla saknar konserveringsmedel, så det är helt naturligt.

Läs om ingredienserna som vi använder när vi bakar.

Ingredienser

Se våra svar på dom vanligaste frågorna.

Vanliga frågor

Polfärsktmetoden

Polfärskt är naturens egen färskhållning. Vi fryser vårt bröd direkt efter gräddningen. Det bevarar färskheten, den goda smaken och alla näringsämnen – utan konserveringsmedel. Brödet tinas först på väg till din butik. Därför kan du alltid äta Polarbröd så gott som nybakat