Tunnbrödstårta deluxe

Gör så här

1. Koka äggen i åtta minuter, spola sedan i kallt vatten. Skala och riv pepparroten på ett rivjärn, mixa ärtor, pepparrot och färskost i en matberedare. Därefter smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
2. Lägg undan ca 2 dl räkor till garnering. Blanda resten av räkorna i röran, bred sedan på röran på första tunnbrödet, alternera och avsluta toppen med röra och garnering – skiva ägg och lägg på med räkorna, laxen och den färska dillen.