Snabba polartårtan

Gör så här

1. Dela äggen i äggdelare, spara de största skivorna till garnering och hacka ner de mindre skivorna. Blanda ägghacket med hackad purjolök, mosad avrunnen tonfisk, citronmajonnäs, creme fraiche, klippt dill (spara några kvistar till garnering), salt och citronpeppar.
2. Lägg fyllningen mellan brödskivorna. Garnera med äggskivorna, räkor, citronmajonnäs och dill. Vänta tills nästa dag. Njut med ett glas vitt vin eller en öl.