Rodhes fräscha smörgåstårta

Gör så här

1. Börja med fyllningarna. Fyllning 1: Hacka 5 cm purjolök och ägg och rör ihop med 2–3 dl creme fraiche och dill, salt och peppar efter smak.
2. Fyllning 2: Skär skinkan i mindre bitar, hacka äpple och 5 cm purjolök och rör ihop tillsammans med 2–3 dl creme fraiche, salt och peppar efter smak och eventuellt gräslök.
3. Lägg en hel Polarkaka på ett fat och bred ut den ena fyllningen. Lägg på en Polarkaka och bred ut nästa fyllning. Lägg en Polarkaka på toppen och bred på 0,5 dl creme fraiche och dekorera efter smak med till exempel kokt ägg, grönsaker, räkor, skinka, leverpastej, vindruvor, ost och så vidare. Den blir extra god om den får stå över natten.