Höstens varma smörgåstårta

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Stek strimlad purjolök och svamp mjukt i smör. Tillsätt rökt paprikapulver, salt och peppar.
3. Blanda creme fraiche med majsstärkelse och tillsätt grönsakerna. Smaka av.
4. Bred hälften av grönsaksröran på en av Polarkakorna, lägg på en Polarkaka och bred resten av röran på denna. Avsluta med sista Polarkakan.
5. Högst upp, lägg tunt skivade tomater och rikligt med ost. Gratinera tårtan i ugnen i 10–12 minuter.
6. Ät med en härlig sallad till.