Enkel smörgåstårta
En smörgåstårta alla kan göra!
Med två lättgjorda fyllningar med lax och Västerbottensost® passar den utmärkt till midsommar, påsk samt alla andra dagar.
Här toppar vi smörgåstårtan med sparris och ägghalvor, men det går lika bra att använda det du själv tycker är gott eller har hemma.
Förslag på bröd
Jubileumskaka
Ingredienser
- 3 Jubileumskaka
- Laxröra:
- 2½ dl creme fraiche
- 1 dl majonnäs
- 300 g varmrökt lax
- salt och peppar
- Oströra:
- 2 dl riven Västerbottensost®
- 3 dl creme fraiche
- Topping:
- 2½ dl creme fraiche
- rivet citronskal
- kokt sparris
- ägghalvor
- färska örter t.ex. dill och gräslök
Gör så här
Laxröra
- Rör ihop creme fraiche, majonnäs och varmrökt lax. Smaka av med salt och peppar.
Oströra
- Rör ihop creme fraiche med riven Västerbottensost. Smaka av med salt och peppar.
Montering
- Lägg ut en brödskiva på ett serveringsfat.
- Fördela ut fyllningen med laxröra och lägg sedan på ett nytt lager bröd.
- Fördela ut fyllningen med Västerbottensost. Täck med ytterligare ett lager bröd.
- Blanda 2,5 dl creme fraiche med lite rivet citronskal, salt och peppar och bred på toppen.
- Garnera med ägghalvor, kokt sparris i bitar och färska örter.