Därför är vi glada över att fördjupa vårt samarbete med Berte Qvarn inom FramtidsJord, ett odlingsprogram initierat av Berte Qvarn som bygger vidare på ett flerårigt samarbete vi har haft med dem och där även Oatly anslöt 2024.

Genom växelvis odling av vete och havre vill vi tillsammans skala upp ett mer regenerativt jordbruk i Sverige. Det här initiativet syftar till att minska klimatavtrycket, stärka jordhälsa och biologisk mångfald samt skapa långsiktig lönsamhet för lantbrukare. Pilotgårdar visar redan upp till 48 % lägre klimatutsläpp enligt prelimimära mätningar från skördeåret!

– Vi är stolta över att tillsammans med Berte och Oatly ta ytterligare steg mot hållbara råvaror i våra produkter. Samarbetet bygger på ömsesidig respekt och en gemensam vilja att bidra till en bättre framtid, säger Cindy Kite, hållbarhetschef på Polarbröd.

Odlingsprogrammet FramtidsJord innebär att vi köper mjöl från lantbrukare som ställer om sina gårdar så att klimatpåverkan blir lägre och den biologiska mångfalden ökar. Lantbrukarna får en högre ersättning och vi kan baka bröd av mjöl som är lite snällare mot planeten.

Exempel på insatser på gårdarna:

• Förnyelsebart bränsle i maskiner
• Optimerad gödsling och gödsel med lägre klimatpåverkan
• Blommande stråk
• Sund växtföljd
• Odling av fånggrödor, som minskar förlusten av kväve efter att huvudgrödan skördats

Alla bilder på denna sida kommer från Berte Qvarn och fotograf Lasse Åkerström