Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 39 år företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med cirka 400 anställda. 2010 omsatte företaget 711 miljoner kronor och bakade 36 955 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne.
Polarbröds affärsidé
Med ursprung i norrländsk kultur bakar och marknadsför vi goda brödprodukter till alla vi kan nå på ett hållbart sätt.
Polarbröds vision
Största möjliga brödnjutning — minsta möjliga resursanvändning. Från Norrland till världen.
Generationsskifte
I december 2005 övertog den femte generationen huvudägandet i familjeföretaget Polarbröd. VD är Karin Bodin. Moderbolag är Polinova AB. Polinova är dessutom huvudägare till Polfärskt Bröd AB. Sammantaget arbetar mer än 700 personer i nära anknytning till koncernen. Polinova är ett nätverkande moderbolag vars uppgift är att stötta och främja flödena i koncernen. Polinovas VD är Anna Borgeryd som tillsammans med systern Karin Bodin är huvudägare av Polinova/Polarbröd.
Miljö, hygien och kvalitet
Polarbröds samtliga tre bagerier är certifierade enligt BRC, British Retail Consortium, en standard för ökad produktsäkerhet och hygien. BRC ställer höga krav på företagets kvalitetssystem, på process- och produktionsstyrning, anläggning och medarbetare. Alla arbetsmoment och hur de ska utföras måste finnas noggrant dokumenterade. Sedan år 2000 har vi systematiskt mätt vår miljöbelastning. Under 2009 certifierade vi oss enligt miljöledningssystemet ISO 14001.
Marknad
Polarbröds största och viktigaste marknad är svensk dagligvaruhandel, där vi samarbetar med Polfärskt Bröd AB. Inom sektorn storhushåll jobbar Polarbröd med Säljpartner Häll & Co. På exportsidan heter de viktigaste kunderna Findal & Krogh (Norge), CINRJ Group Original VD (Frankrike), Edna (Tyskland), Pain Delice (Irland) och Oy Delice Plus Ab (Finland).
Polarbröd har 13,1 procent av den svenska matbrödsmarknaden. I Polarbröds segment är marknadsandelen följande: Ljusa portionsbröd 45,7%, mörka portionsbröd 16,7%, mjukt tunnbröd 57,5% och hårt tunnbröd 51,2%. (Siffror från 2010).
Svensk dagligvaruhandel står för 73,4 procent av försäljningen.
Dagligvaruhandel, Export: 11,3 procent
Storhushåll, Sverige: 6,7 procent
Storhushåll, Export: 6,0 procent
Industri, Sverige: 1,5 procent
Industri, Export: 1,1 procent
Norge och Frankrike är de två största exportländerna.
Polfärskt - säljande bröddistribution (tidigare Allbröd)
Polarbröds produkter finns att köpa i hela Sverige genom Polfärskt - säljande bröddistribution, en rikstäckande organisation inom brödförsäljning och distribution. Polfärskt består av 24 fristående försäljningsbolag från Gällivare i norr till Malmö i söder och en central samarbetsorganisation, Polfärskt Bröd AB. Polfärskt Bröd AB ägs till 49 procent av försäljningsbolagen och till 51 procent av Polinova AB. Företaget har sitt säte i Lindome, Göteborg.
Besök Polfärskt - säljande bröddistributions hemsida.