Ristet Havre med aprikosmarmelade, blåmuggost og valnøtter

Slik gjør du

1. Begynn med aprikosmarmeladen.
2. Skjær aprikosene i terninger. Legg aprikos, vann, sukker og krydder i en kasserolle og la det småkoke i ca 10 min, avkjøles deretter helt.
3. Marmeladen oppbevares i tett boks frem til servering.
4. Server ristet brød med aprikosmarmelade, ost og gjerne valnøtter dyppet i honning.
5. Tips! Man trenger ikke å dyppe valnøttene i honning, men det er utrolig godt sammen med de andre smakene! Har du honning som er fast i konsistensen, kan du varme den litt i microovnen så den blir litt mer rennende før du blander den sammen med nøttene, varmen gir også litt mer smak på nøttene.