stäng av

Ingredienser

  • 3 Hvete
  • 100 g rensede reker
  • ½ dl majones
  • 100 g kremost
  • 1 ss sitronsaft
  • salt og pepper
  • salatblad
  • Dekorasjon:
  • cherrytomater
  • dill
  • oliven
  • rødløk
  • druer
1
2
3
4
5
0 liker

Rekebombe

Tips! Egg passer ypperlig sammen med reker, legg f.eks kokt egg i skiver under rekene. Begynner du hvert lag med et salatblad på brødet, så blir kaken mindre fuktig. Men samtidig så er det jo nettopp fuktigheten som gjør at smørbrødkakene smaker så godt. Prøv ut og se hva du synes er best.

Forslag til brød

Hvete

Ingredienser

  • 3 Hvete
  • 100 g rensede reker
  • ½ dl majones
  • 100 g kremost
  • 1 ss sitronsaft
  • salt og pepper
  • salatblad
  • Dekorasjon:
  • cherrytomater
  • dill
  • oliven
  • rødløk
  • druer

Slik gjør du

Denne mini smørbrødkaken kan spises med en gang. Ønsker du å forbedrede mest mulig i forkant så kan du lage sitronkremen, legge salatbladene og sitronkrem mellom lagene i forkant. Dekorer rett før servering.

  1. Sitronkremen lages ved å blande majones og kremost til en jevn og luftig krem, smak til med sitronsaft, salt og pepper.
  2. Legg Polarbrød Hvete, salatblader og sitronkrem lagvis. På den øverste skiven legges det ekstra godt med sitronkrem.
  3. Fordel rekene og dekorer med du selv ønsker og har tilgjengelig hjemme.
  4. Dekorer med f.eks cherrytomater, oliven, dill, rødløk og druer.