stäng av

Ingredienser

  • 2 Havre
  • 100 g fersk salmalaks
  • 1 mango
  • ½ rød chili, i strimler
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • ½ saften av lime
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • fersk koriander, hakket
  • sriracha saus, alternativt tabasco
1
2
3
4
5
0 liker

Pintxos med laks og mango

Forslag til brød

Hvete

Ingredienser

  • 2 Havre
  • 100 g fersk salmalaks
  • 1 mango
  • ½ rød chili, i strimler
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • ½ saften av lime
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • fersk koriander, hakket
  • sriracha saus, alternativt tabasco

Slik gjør du

  1. Del opp laksen i cirka ½ cm tykke skiver.
  2. Skrell og høvle mangoen i fine remser eller skjær i tynne skiver, bland mango med strimlet chili, finhakket rødløk, limesaft og hakket koriander.
  3. Del Polarbröd skivene i mindre deler og legg på en skive laks. Topp med mangoblandingen og noen dråper srirachasaus.

Flere oppskrifter med