Minismørbrødkake
Forslag til brød
Fullkorn
Ingredienser
- 3 Fullkorn
- LAG 1
- 1 kokt egg
- 75 g kremost
- 2 ts crème fraiche
- ¼ krm urtesalt
- LAG 2
- 50 g røkt kalkun (tynne skiver)
- 1 liten rød paprika
- TOPPING
- 50 g kremost
- PYNT
- 3 reddiker
- 2 sorte oliven
Slik gjør du
- Start med lag 1. Kok egget og la det avkjøle før du hakker det i mindre biter.
- Rør sammen kremost og crème fraiche, vend egget forsiktig inn og smak til med urtesalt.
- Fortsett med lag 2. Hakk kalkun og paprika i små biter.
- Rør sammen kremost og crème fraiche, bland inn hakket kalkun og paprika.
- Fordel lag 1 på en skive, legg på neste skive og fordel lag 2.
- Legg på en brødskive til og smør på romtemperert kremost.
- Del reddikene i to og skjær oliven i skiver.
- Skrell reddikene med en potetskreller slik at røde striper blir igjen på skallet (se bildet).
- Pynt kaken med «øynene» og legg en olivenring på hvert øye.