stäng av

Ingredienser

  • 3 Hvete
  • 6 salatblad
  • 6 skiver ost
  • 10 physalis
  • Blåmuggostkrem:
  • 1 dl creme fraiche
  • 75 g blåmuggost
  • finhakket rødløk
  • sort pepper
  • Västerbotten ostkrem:
  • 100 g kremost (philadelphia, snøfrisk e.l.)
  • 75 g revet Västerbottenost (kan erstattes med vellagret Jarlsberg e.l.)
  • evt litt salt
  • Mimosasalat:
  • 1 dl fløte
  • 2 ss majones
  • 1 ts mild sennep
  • 200 g fruktcocktail (hermetisk)
  • evt litt salt
1
2
3
4
5
0 liker

Landgang med ost og Mimosasalat

Forslag til brød

Hvete

Ingredienser

  • 3 Hvete
  • 6 salatblad
  • 6 skiver ost
  • 10 physalis
  • Blåmuggostkrem:
  • 1 dl creme fraiche
  • 75 g blåmuggost
  • finhakket rødløk
  • sort pepper
  • Västerbotten ostkrem:
  • 100 g kremost (philadelphia, snøfrisk e.l.)
  • 75 g revet Västerbottenost (kan erstattes med vellagret Jarlsberg e.l.)
  • evt litt salt
  • Mimosasalat:
  • 1 dl fløte
  • 2 ss majones
  • 1 ts mild sennep
  • 200 g fruktcocktail (hermetisk)
  • evt litt salt

Slik gjør du

  1. Claras landgang Begynn med blåmuggostkrem. Smuldre osten og bland den med creme fraiche.
  2. Finhakk rødløk og bland den inn i osteblandingen. Dryss over litt sort pepper ved servering.
  3. Til Västerbotten ostekrem blander du ostene i en skål og smaker til med litt salt.
  4. Mimosasalat lager du ved å blande fløte, majones og sennep i en skål. Hell laken av fruktcoktailen og bland frukten inn i røren. Smak til med litt salt.
  5. Skyll salatbladene og la de renne godt av.
  6. Legg salatbladene på brødskivene og legg 1-2 ss av hver type ostekrem på brødet.
  7. Lag ruller av osteskivene og legg de på mimosasalaten sammen med physalisen. Bør serveres med gang.

Flere oppskrifter med