Grillet vegetarisk smørbrød med fetaost og soltørkede tomater.
Et mettende og smaksrikt smørbrød som man kan servere både nygrillet og avkjølt.
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- Hvete
- 2 skiver Hvete
- 50 g ferskost
- 10 blader babyspinat
- 1 ss paprika i biter
- 1 ss rødløk i skiver
- 3 ss smuldret fetaost
- 10 soltørkede tomater i strimler
- 1 salatblad til servering
- 2 cherrytomater til servering
Slik gjør du
- Smør halvparten av smøreosten på den ene skiven. Legg deretter på babyspinat, biter av paprika og ringer av rødløk. Strø over smuldret fetaost og strimler av soltørkede tomater. Bre smøreost på den siste skiven og legg den på toppen av smørbrødet.
- Stekes i grillpanne til grønnsakene er myke og brødet har fått en fin farge på begge sider. Del smørbrødet i to og server salat og tomat som tilbehør.
- Tips! Har du smørbrødgrill eller vaffeljern så du fint bruke det i stedet for grillpanne eller vanlig stekepanne. Skal du ut på tur er dette et smørbrød som passer perfekt å grille over bålet.