stäng av

Ingredienser

  • 4 Havre
  • Polartoast
  • 2 ts dijonsennep
  • 200 g vellagret gulost, f.eks. edamer
  • 1 ss romtemperert smør
  • Gazpachosuppe
  • 1 rød chili
  • 1 rød paprika
  • 2 modne klasetomater
  • 1 vårløk
  • grillede paprika fra glass
  • 1 hvitløkfedd
  • 1 stilk stangselleri
  • dl tomatjuice
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss sukker
  • salt og pepper
  • eventuelt tabasco
1
2
3
4
5
0 liker

Gazpacho-shot med Polartoast

Forslag til brød

Havre

Ingredienser

  • 4 Havre
  • Polartoast
  • 2 ts dijonsennep
  • 200 g vellagret gulost, f.eks. edamer
  • 1 ss romtemperert smør
  • Gazpachosuppe
  • 1 rød chili
  • 1 rød paprika
  • 2 modne klasetomater
  • 1 vårløk
  • grillede paprika fra glass
  • 1 hvitløkfedd
  • 1 stilk stangselleri
  • dl tomatjuice
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss sukker
  • salt og pepper
  • eventuelt tabasco

Slik gjør du

  1. Polartoast: Smør halvparten av Polarbrödene med sennep og fordel skivet ost utover.
  2. Topp med et brød og smør utsidene med litt romtemperert smør.
  3. Stek brødene i et toastjern eller vaffeljern til osten er smeltet. Del i biter og server til gazpach-shots.
  4. Gazpachosuppe: Fjern frø fra chili og paprika og del i biter. Ha i en blender og tilsett grovhakket tomat, vårløk, grillet paprika, hvitløk og stangselleri.
  5. Ha i tomatjuice, sitronsaft, sukker, salt og pepper. Kjør det til en glatt suppe.
  6. Tilsett gjerne tabasco om du ønsker en sterkere suppe.
  7. Hell blandingen over i en glassmugge, dekk til og sett kaldt minimum 30 minutter så smakene får satt seg.
  8. Server i små glass med polartoast til.

Flere oppskrifter med