stäng av

Ingredienser

  • 4 Hvete
  • 8 skiver røkelaks
  • 50 g fersk dill
  • 1 sitron
  • evt smør eller naturell kremost til brødet
  • Suppe:
  • 2 fennikel
  • 1 sjalottløk
  • 3 dl helmelk
  • 5 dl kremfløte
  • 1 dl crème fraiche
  • 3 ss flytende kyllingfond
  • salt og svart pepper
  • ferskost
  • revet skall fra sitron
1
2
3
4
5
0 liker

Fennikelsuppe med Polarbröd Hvete laksesmørbrød

Forslag til brød

Hvete

Ingredienser

  • 4 Hvete
  • 8 skiver røkelaks
  • 50 g fersk dill
  • 1 sitron
  • evt smør eller naturell kremost til brødet
  • Suppe:
  • 2 fennikel
  • 1 sjalottløk
  • 3 dl helmelk
  • 5 dl kremfløte
  • 1 dl crème fraiche
  • 3 ss flytende kyllingfond
  • salt og svart pepper
  • ferskost
  • revet skall fra sitron

Slik gjør du

  1. Smørbrødet lager du enkelt ved å fordele laks på brødet og dekorere med sitron og dill.
  2. Suppen: Del fennikelen på midten og ta ut roten. Den finstrimles og has i en kjele sammen med finhakket sjalottløk og øvrige ingredienser.
  3. Kok uten lokk i 20 minutter. Smak til med salt og pepper.
  4. Bland revet sitronskall og kremost og server i en liten bolle ved siden av suppen.

Flere oppskrifter med