stäng av

Ingredienser

  • 6 Hvete
  • 400 g smøreost, naturell
  • 400 g creme fraiche
  • 1 tsk salt
  • FYLL TIL LAG 1
  • 200 g skinke
  • 1 rødt eple
  • 1 tsk sterk sennep
  • FYLL TIL LAG 2
  • 200 g gravet laks
  • ½ rød løk, finhakket
  • 3-4 stilker dill, hakket
  • 3 hardkokte egg
  • 1 tsk sterk sennep
  • DEKOR
  • 200 g skinke
  • 3 hardkokte egg
  • druer, physalis og dill, etter smak og behov
1
2
3
4
5
0 liker

Advent-smørbrødkake med skinke, eple og laks

En smaksrik og deilig smørkake som passer perfekt i førjulstiden. Inviter familie og venner til førjulskos!

Lages som mini smørbrødkaker, beregne 1/2 minikake pr pers.

Forslag til brød

Hvete

Ingredienser

  • 6 Hvete
  • 400 g smøreost, naturell
  • 400 g creme fraiche
  • 1 ts salt
  • FYLL TIL LAG 1
  • 200 g skinke
  • 1 rødt eple
  • 1 ts sterk sennep
  • FYLL TIL LAG 2
  • 200 g gravet laks
  • ½ rød løk, finhakket
  • 3-4 stilker dill, hakket
  • 3 hardkokte egg
  • 1 ts sterk sennep
  • DEKOR
  • 200 g skinke
  • 3 hardkokte egg
  • druer, physalis og dill, etter smak og behov

Slik gjør du

  1. Start med osteblandingen. Smøreost og creme fraiche vispes sammen til en luftig røre. Smak til med salt og pepper, og del deretter blandingen i tre skåler.
  2. Finhakk skinke og eple, vend dette inn i første osteblanding. Smak til med litt sennep og eventuelt litt mer salt.
  3. Laksen hakkes i mindre biter og blandes i den andre skålen. Tilsett hakket egg, rødløk, dill og sennep. Smak til med salt og pepper.
  4. Legg tre Polarbrödbrødskiver på et fat. Fordel fyll nr 1 over skivene og bre blandingen godt ut i kantene.
  5. Legg deretter på tre nye skiver. Fordel fyll nr 2 jevnt over alle tre skivene.
  6. Legg på de siste brødskivene og bred over osteblandingen fra den tredje skålen. Dekorer deretter med laks, egg, skinkeruller, druer, physalis og dill.
  7. La kaken stå svalt noen timer før servering.

Flere oppskrifter med