Polar-Levain
Polar-Levain er et lyst og hvetebasert surdeigsbrød med en kort og ukomplisert ingrediensliste.
Polar-Levain bakes med vår egen spesialutviklede fordeig/surdeig av hvete, og gjennomgår en unik bakeprosess som bidrar til at brødet blir mykt og saftig, med en spesiell seighet og tekstur. Levain passer godt til alt fra bugnende smørbrød til smakfulle pizza eller pinsa.
Polarmetoden®
Vi fryser ned brødene våre når de kommer rykende ferske ut av ovnen. Deretter transporteres de i ubrutt frysekjede frem til butikk. På den måten holder de seg naturlig ferske og gode, samtidig som vi tar vare på jordens ressurser.
Ingredienser
Hvetemel, vann, surdeig (hvete), rapsolje, salt, sukker, fermentert hvetemel, gjær, maltmel (bygg).
Fint brød – inneholder 0% sammalt mel eller hele korn.
Melkefritt.
Næringsinnhold pr. 100 gr.
Energi 1050kJ / 260 kcal
Fett 2,7 g
hvorav mettet 0,4 g
Karbohydrater 47,0 g
hvorav sukkerarter 4,1 g
Fiber 2,4 g
Protein 8,4 g
Salt 1,3 g
