Brunchblings med mozarella og skinke
Forslag til brød
Polar-Levain
Ingredienser
- 2 Polar-Levain
- 1 ranke cherrytomater
- 2 mozarella boller i skiver
- 2 skiver lufttørket skinke
- 2 ss ristede pinjekjerner
- 1 pose ruccola
- 3 ss olivenolje
- Salt og sort pepper
Slik gjør du
- Start med å sette ovnen på 180 grader.
- Legg cherrytomatene i en ildfast form og ringle over litt olivenolje.
- Stekes i ovnen i ca 15 min. La de avkjøle noe før de legges på brødskivene.
- Legg en skive på tallerken, ringle over litt olivenolje, legg så på ruccola, lufttørket skinke, mozzarella, tomat og pinjekjerner.
- Dryss over salt og pepper, og legg på den siste brødskiven.