1. Skala, skiva och stek löken. Kvarta och stek svampen. Riv osten.
2. Rosta eller grilla brödskivorna, lägg på löken på hälften av brödskivorna och toppa med osten. B
3. landa svampen med spenaten och fördela på bröden och avsluta med en till skiva bröd.
4. Snitta gärna upp i två halvor så blir de lättare att äta.

Tips! Kan också göras som en grillmacka i en smörgåsgrill.