stäng av

Ingredienser

  • 2 Sarek
  • 1 Burk kikärtor (ca 400 g), väl avrunna
  • 150 g Fetaost
  • 1 Stjälk selleri
  • 1 Morot
  • 2 msk Färsk koriander
  • ½ Rödlök
  • 1 msk Olivolja
  • ½ Pressad citron (ca 2 msk juice)
  • 1 tsk Chiliflakes
  • Salt och peppar
  • Valfria salladsblad
  • Ev. kyckling
1
2
3
4
5
1 röst

Hälsowrap

1.03 kg CO2e/portion
38%

av rek. daglig klimatbudget

Förslag på bröd

Sarek

Ingredienser

  • 2 Sarek
  • 1 Burk kikärtor (ca 400 g), väl avrunna
  • 150 g Fetaost
  • 1 Stjälk selleri
  • 1 Morot
  • 2 msk Färsk koriander
  • ½ Rödlök
  • 1 msk Olivolja
  • ½ Pressad citron (ca 2 msk juice)
  • 1 tsk Chiliflakes
  • Salt och peppar
  • Valfria salladsblad
  • Ev. kyckling

Gör så här

  1. Mixa kikärtorna och fetaosten grovt (el mosa med gaffel).
  2. Skär selleri fint och hyvla moroten längs med i tunna remsor.
  3. Hacka koriander och rödlök grovt.
  4. Blanda allt med olivolja, citronjuice och chiliflakes.
  5. Salta och peppra.
  6. Fyll bröden med salladen och gärna några salladsblad och/eller groddar, kyckling blir också gott i.
  7. Vik ihop till wraps. Servera gärna med en hälsodrink!