Snitter med Västerbottenskrem og ferske fiken
Forslag til brød
Polarknäcke
Ingredienser
- 6 Polarknäcke
- 200 g Västerbottensost
- 2 dl créme fraiche
- 1 ss olivenolje
- ½ ts cayennepepper (alternativt 3 dråper tabasco)
- 4 ferske fiken (alternativt fikenmarmelade)
Slik gjør du
- Riv osten fint på et rivjern. Visp créme fraiche luftig og bland den sammen med revet ost. Tilsett olivenolje og cayennepepper. Smak til med salt.
- Bryt Polarknäcke i mindre biter og legg på ostekremen og ferske fiken som du har delt i fire, alternativt en litt fikenmarmelade. Server og nyt!