Er det konserveringsmidler i Polarbröd?

Nei. Vi bevarer ferskheten i brødet ved å fryse de ned direkte etter steking, i stedet for å benytte oss av konserveringsmidler. Dette kaller vi for Polarmetoden. Brødet blir værende i ubrutt frysekjede helt frem til butikk. Brødene våre begynner å mugne etter omtrent en uke i romtemperatur, og det synes vi er helt naturlig.

Vis alle spørsmål og svar.