Tillbaka

Jubileumskaka med äggröra och lax


Börja med äggröran. Blanda äggsmeten och rör om på svag värme tills äggröran blir lagom krämig. Låt svalna något. Fördela äggröran på brödskivan, lägg på lax, skivade rädisor och några gräslöksstrån. Packa i lunchboxen med några salladsblad. Servera med jordgubbar, frukt eller valfria bär.

Ingredienser

1 skiva Polarbröd Jubileumskaka

äggröra (se recept nedan)
2 skivor rökt lax
1 rädisa
gräslöksstrån
salladsblad
serveras med: jordgubbar

äggröra:
2 ägg
½ dl grädde
½ krm salt
½ krm vitpeppar
1 knivsudd malen cayennepeppar
1 msk smör att steka i