Genelasagne
Förslag på bröd
Gene Tunnbröd
Ingredienser
- 4 Gene Tunnbröd
- 100 g Västerbottensost (eller annan lagrad ost)
- 450 g Köttfärs
- 1 Påse taco-eller texmexkrydda
- 200 g Färska champinjoner, hackade
- 1 Köttbuljongtärning
- 100 g Smör
- 1 dl Mjöl
- 1 Liter mjölk
- 100 g Färskost, gärna med vitlökssmak
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Gör sedan köttfärsröran.
Köttfärsröra
- Fräs köttfärs och tillsätt kryddor, champinjoner och buljongtärning, låt puttra några minuter. Gör under tiden bechamelsåsen.
Bechamelsås
- Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, tillsätt mjölet och rör om så att klumparna försvinner.
- Tillsätt mjölk, lite i taget, under omvispning tills såsen tjocknar.
- Tillsätt färskosten och smaka av med salt och peppar.
- Lägg ut en brödskiva i en passande ugnsfast form, varva med köttfärsröra och bechamelsås, en brödskiva till osv. Översta lagret ska vara bechamelsås.
- Toppa med riven ost och grädda ca 20 minuter tills lasagnen fått fin färg och osten smält..
