Med denna vision startade det som vi i dag kallar Polarbröd. Uttrycket formulerades av Greta Nilsson, upphovskvinnan till världens första djupfrysta smörgås, den välbekanta renklämman.
På bilden ovan ses Elisabet och Greta Nilsson när de demonstrerar Polar Sandwich på Norrlandscenter 1971. Smörgåsens pappask ska påminna om en kåta. Här intill ses renklämman i sin nuvarande kostym.