En matig smörgås till skogs-, jakt- eller svampturen.

2 dubbla smörgåsar
4 st Tranbärsvikare (2 brödvik)
2 msk färskost
2 rejäla skivor falukorv av god kvalitet
1 msk senap
2 tjocka skivor lagrad ost
1 äpple (gärna svenskt höstäpple)
lite krasse till dekoration

Bred ett tunt lager färskost på ena brödviket. Skär falukorv och ost i
rejäla skivor och placera på samma brödvik som färskosten. Bred på en
god senap, toppa med äppelskivor och krasse innan du viker över den
andra brödskivan. Slå in i smörgåspapper och ut och njut!

Tips! Om du gör upp en eld, testa att vira in smörgåsen i smörpapper eller
tidningspapper och grilla över glödbädden en kort stund. Osten smälter
och korven blir ljummen. Väldigt gott! Pappret kan behöva fuktas
en aning först beroende på hur stark glöden är.