Räkmackor och tunnbrödsrullar och välfyllda smörgåsar har alltid frestat alla åldrar. Ett hett tips är också att lyfta klassikerna med modern inspiration, det upptäckte Polarbröds grundare Gösta och Greta Nilsson redan på 1960-talet när de formade Polarbröd ur genuina familjetraditioner. Allt från ett litet cafébageri i norrländska Älvsbyn. Brödet blev det naturligt nyttiga en förälder vill ge sina barn, det generöst goda en nykär vill skänka sin älskade och det magiskt attitydsfulla en gourmetkock vill erbjuda sin kräsna gäst. Genom deras knog blev det lite lättare för alla som vill servera fräscha smörgåsar i dag.

Ladda ner vår Café-inspiration för 2011