En riktigt energiboost innan man ger sig ut i skogen. Det går att köpa färdigrostade solrosfrön men det blir godast att rosta själv i en torr stekpanna.

2 portioner

2 st Polarbröd Rågkaka

6 skivor skinka

2 msk keso

1/2 riven morot

1/2 rivet äpple

1 msk rostade solrosfrön

vattenkrasse

Lägg skinka, keso, morötter och äpple på bröden. Strö över rostade solroskärnor och dekorera med vattenkrasse.